ANTIPASTI

1 Bruschetta al Pomodoro – 8,50 €

Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Kräuter (4 stück)

2 Fritti Romani – 14,90 €

(Frittierte Reisbällchen mit Tomatensouce und Mozzarella – frittiertes Kabeljaufilet – frittierte Kräuter)

3 Verdura Pastellata – 11,90 € 2p

(Knusprig frittierte Gemüse in leichter Teighülle – ideal zum Teilen)

4 Antipasto Misto “Centumcellae” – 28,90 € 2p

(Gemischte Meer und Land Chef´s fantasie)

5 Trio Bruschetta – 11,90 €

(Drei verschiedene Bruschette - 6 stück)

APERITIVO

- 2 Spritz od Cocktail + Mini-Platte - 19,90 €

- 2 Spritz od Cocktail + Tagliere di Salumi - 15,90 €

- 2 Spritz od Cocktail + Tagliere di formaggi - 16,90 €

PRIMI

9 Spaghetti alla Carbonara – 14,50 €

(Traditionelle römische Carbonara – cremig verbunden mit Pecorino Romano und knusprig gebratenem Guanciale.)

10 Spaghetti all’Amatriciana – 14,50 €

(Ein Klassiker aus Latium – Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce, verfeinert mit herzhaftem Guanciale und Pecorino Romano.)

11 Gnocchi alla Civitavecchiese – 15,90 €

(Hausgemachte Kartoffelgnocchi in einer kräftigen Tomatensauce mit Sardellen, Kapern, Oliven und einer feinen Chilischärfe.)

12 Tagliatelle frutti di Mare – 23,90 €

(Frische Bandnudeln mit einer Auswahl an Meeresfrüchten – sanft angebraten mit Knoblauch, Petersilie und einem Hauch Weißwein.)

13 Lasagna – 14,90 €

(Hausgemachte Lasagne mit langsam gekochtem Fleischragù und Parmesan)

14 Tagliatelle al Salmone fresco – 17,90 €

(Frische Tagliatelle mit zartem Lachsfilet, verfeinert mit Zitrone und rosa Pfeffer)

Hinweis für unsere Gäste:

Bitte informieren Sie unser Personal über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl geeigneter Gerichte.

SECONDI

15 Saltimbocca alla Spigola – 27,90 €

(Zartes Wolfsbarschfilet, verfeinert mit Prosciutto und frischer Salbei, sanft im Weißwein abgelöscht.)

16 Filetto di Orata al Limone – 27,50 €

(Feines Doradenfilet in einer leichten Zitronensauce, frisch und aromatisch.)

17 Pollo alla Romana – 18,90 €

(Traditionelles Huhn nach römischer Art – geschmort mit Paprika, zwiebeln, Tomaten und Oliven in Weißweinsauce.)

18 Rinderfilet – 38,90 €

(Zartes Rinderfilet c250g in einer intensiven Sauce aus Tomatenkonzentrat, Rotwein und dunkler Schokolade, serviert mit Ofenkartoffeln.)

19 Entrecote – 36,90 €

(Saftiges Entrecôte vom Rind, auf den Punkt gegrillt, serviert mit Ofenkartoffeln und aromatischer Fleischsauce.)

20 Salmone in crosta di erbe – 26,90 €

(Frisches Lachsfilet in einer duftenden Kräuterkruste, serviert mit feinen Zitrusaromen.)

21 Gamberoni alla griglia – 5€ pro stück

(Gegrillte Riesengarnelen, verfeinert mit Olivenöl, Knoblauch und mediterranen Kräutern. - min 2 stück)

PIZZE

Mozzarella – 3,50 €

Burrata – 4,50 €

Parmesan/Pecorino – 3,50 €

Ziegenkäse – 3,90 €

Gorgonzola – 3,50 €

Feta – 3,50 €

Räucherlachs – 5,50 €

Frischer Lachs – 6,90 €

Thunfisch – 4,50 €

Garnelen – 6,50 €

Oktopus – 7,50 €

Guanciale – 4,50 €

Parma schinken– 4,50 €

Salami – 3,90 €

Chili*** - 1,00 €

Kochschinken - 3,50 €

Artischocken - 2,50 €

Steinpilze - 5,00 €

Rucola – 2,00 €

Zucchini – 2,50 €

Auberginen – 2,50 €

Paprika – 2,50 €

Kirschtomaten – 2,50 €

Oliven – 2,00 €

Kapern – 2,00 €

Rotenzwiebeln - 1,50 €

Zwiebeln – 1,50 €

Mango – 3,50 €

Birnen – 2,50 €

Walnüsse – 3,00 €

Honig – 2,50 €

Trüffelcreme – 5,90 €

Champignon – 3,50 €

Spargel - 4,50 €

Knoblauch - 1,00 €

Sardellen - 3,50 €

Scharfsalami** - 4,50 €

Granataapfel - 3,00 €

28 Pizza Margherita – 8,50 €

(Der zeitlose Klassiker – knuspriger Boden, fruchtige Tomatensauce und zart schmelzende Mozzarella.

Kreieren Sie Ihre eigene Pizza

PIZZE SPECIAL

29 Tartufo Romana – 21,90 €

(Eine edle Kreation – cremige Trüffelsauce, aromatische Steinpilze und knuspriger Guanciale auf Mozzarella.)

30 Forte Michelangelo – 22,90 €

(Eine harmonische Kombination – cremiger Ziegenkäse, feiner Räucherlachs, knackige Walnüsse und ein Hauch Honig.)

31 Mercatino – 22,90 €

(Pizza mit Gorgonzola, Mozzarella, Birnen und Walnüssen, verfeinert mit einem Hauch Honig)

32 Carpaccio & Rucola – 20,90 €

(Eine elegante Pizza – zartes Rindercarpaccio, frische Rucola, Parmesanspäne und Balsamico-Creme.)

33 Nuvoletta – 🏆Gewinnerin der Italienischen Pizzameisterschaft 2018🏆 - 23,90 €

(Unsere Signature-Pizza – Mozzarella und Kartoffeln, vollendet mit mariniertem Lachs für ein einzigartiges Geschmackserlebnis und burrata.)

VEGAN & VEGETARISCH

22 Pasta alla Vignarola Romana – 14,50 €

(Eine römische Frühlingskomposition – zarte Spargelspitzen, Zucchini und Zwiebeln und abgerundet mit frischer Minze.)

23 Parmigiana di Melanzane – 18,90 €

(Klassischer italienischer Auberginenauflauf – mit Tomatensauce, frischem Basilikum und geschmolzener veganer Mozzarella.)

24 Polpette di fagioli – 17,90 €

(Hausgemachte Bohnenbällchen 6 stück auf einem Bett aus Sellerie und Rübengemüse, fein gewürzt und aromatisch)

25 Pizza Campo dell´oro – 18,90 €

(Pizza mit veganer Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten und Basilikum-Mayonnaise)

26 Pasta Montegrappa – 18,50 €

(Pasta mit frittierten Auberginen, fruchtiger Tomatensauce und veganer Feta)

27 Pizza Boccelle – 18,90 €

(Pizza mit Basilikumpesto, schwarzen Oliven, veganer Mozzarella und gegrillter Zucchini)

INSALATE

Ziegenkäse – 3,90 €

Gorgonzola – 3,50 €

Feta – 3,50 €

Parmesan - 3,00 €

Räucherlachs – 5,50 €

Eier – 2,00 €

Thunfisch – 4,50 €

Garnelen – 6,50 €

Parma schinken – 4,50 €

Pute Schnitzel - 5,90 €

Artischocken - 2,50 €

Pinienkerne - 5,50 €

Walnüsse – 3,00 €

Mandel - 3,00 €

Zucchini – 2,50 €

Auberginen – 2,50 €

Oliven – 2,00 €

Mango – 3,50 €

Birnen – 2,50 €

Granataapfel - 3,00 €

34 Insalata Mista – 7,90 €

(Ein frischer, bunter Salat mit zwiebeln und kirschtomaten) 🌱

Kreieren Sie Ihre eigene Salat

CONTORNI

35 Caponata – 8,50 €

(Traditionelle sizilianische Gemüse-Caponata, serviert im Parmesankörbchen.)

36 Verdure Grigliate – 7,90 €

(Gegrilltes Gemüse aus Zucchini und Auberginen, mariniert mit Knoblauch und Olivenöl.)

37 Patate al Rosmarino – 6,00 €

(Frische Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Olivenöl.)